ココナッツオイルが人気になってから、
色んな種類を買えるようになってきましたね。
普通のココナッツオイルもあれば、
ヴァージョンココナッツオイルもあります。
エクストラヴァージンココナッツオイル、
オーガニックココナッツオイルなんてものもありますね。
とてもややこしいので
ざっと整理してみました。
普通のココナッツオイルとヴァージョンココナッツオイル
まず、普通のココナッツオイルと
ヴァージョンココナッツオイルの違いです。
普通のココナッツオイルは、
抽出してから加熱処理・漂白処理・脱臭処理をしています。
この製法で作られるココナッツオイルは、
原料の質が低いことが多いです。
健康や美容目的で食べるのはおすすめしません。
それに対してヴァージョンココナッツオイルとは、
一言で言うと生搾り。
何も手を加えていないオイルです。
手を加えなくても高品質のオイルが抽出できた証です。
ヴァージョンオイルとエクストラヴァージンオイルの違い
次は、ヴァージョンココナッツオイルと
エクストラヴァージンココナッツオイルの違いです。
エクストラヴァージンは、最高品質のオイルです。
ヴァージョンオイルの中で、
特に高品質で厳選されたものを表します。
オーガニックココナッツオイルとその他との違い
最後に、オーガニックのココナッツオイル。
これは、有機ココナッツオイルと呼ぶ場合もありますが同じです。
オーガニックは、生産から収穫まで化学肥料や農薬などを一切使わっていないオイル。
オーガニックのエクストラヴァージンオイルもあれば、
オーガニックではないエクストラヴァージンオイルもあるということです。
オーガニックは生産方法、
エクストラヴァージンは品質。
そんなイメージで良いかと思います。
オーガニックのココナッツオイルはすごい
オーガニックや有機と名乗るココナッツオイルは、
まさにエリート中のエリートだと言えるでしょう。
オーガニックや有機と名乗るためには、
厳格な審査に合格しなければなりません。
世界各国で基準が定められていますが、
日本の審査を合格した証「有機JASマーク」を取得するのは
とても難しいことです。
徹底的にこだわるなら、
オーガニックで、エクストラヴァージンのココナッツオイルを探すべきでしょう。
例えば、「ハンズオーガニックエクストラヴァージンココナッツオイル」は有名です。
とても長い名前ですね。
「オーガニック」と「エクストラヴァージン」の両方を名乗れるオイルは
それだけで貴重です。
製作するまでにかなり苦労したんでしょうね…
商品名から絶対に外したくなかったんでしょう^^;
ですが長い名前だけあって、
品質的には他のオイルより飛び抜けていると思います。
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