カカオポリフェノールの健康効果が注目されるにつれて、ココアを飲む人が増えています。
そこで問題になるのが保存方法。
ココアを常温保存している人は、ココアの袋の中がダニだらけになる可能性もありますよ。
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ココアとダニの話【長期の常温保存は大変なことになるかも】
ピュアココアとミルクココアの違いは？ブラックココアも含めて解説
ピュアココアとミルクココア。単に砂糖を使っている・いないという問題だけではなく、他にも色々な相違点があります。
そこで今回は、ピュアココアとミルクココアの差を確認。 知ってるようで知らない違いについて解説します。
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ココアの飲み過ぎは太る？一日何杯までがいいのか検証した結果
優しい風味で愛されているココアには、香りや味だけでなく美容や健康効果でも多くのメリットがあり注目を集めています。
しかし、ココアも飲み過ぎると体によくありません。
ココアの飲み過ぎるによるデメリットや、一日何杯まで飲んでいいのかご紹介します。
お腹は空くけど食べたくない！辛くないダイエットには純ココアが良い
最近ちょっと太り気味です。
間食を控えてダイエットしようと思ったんですが、予想以上にお腹が空きます。
「食べたくないけど、お腹が空いて辛い！」
今、これを読んでいるあなたも同じ気持ちかもしれません。
でも大丈夫。
最近、いい対処法を見つけたのでご紹介します。
純ココアで３時間以上お腹が空かない
純ココアってご存知でしょうか？
カカオ１００％で、砂糖などが入っていないココアです。
最近、ハイカカオチョコレートが流行っていますよね。
あれのココアバージョンと言ってもいいかもしれません。
私は最近、小腹が減ったら純ココアをお湯だけで溶いて飲んでいます。
香りは甘いのに、後味はほろ苦くてスッキリ。
コーヒー好きの人は、純ココアも好きになると思いますよ。
この純ココア、腹持ちがバツグンです。
私の場合、コップ１杯飲めば最低３時間ぐらいはお腹が空きません。
おかげで、お菓子を食べる量を減らすことができました。
純ココアを飲み始めてから半年で５kgも体重が減りましたよ。
お腹が空くとつい食べてしまう人にはおすすめです。
特に夕食後にお菓子を食べてしまう人は、純ココアに切り替えると辛くないですよ。
純ココア１杯のカロリーは？
砂糖が入っていないと言っても、カロリーが気になりますよね。
ココアってカロリーが高そうなイメージです。
調べてみると、純ココアのカロリーはコップ１杯16kcal(大さじ1杯・6g)。
ハイチュウ１粒で１９kcalなので、それよりも低いのです。
お腹が空くと、イライラしてお菓子を食べたくなります。
そんな時に純ココアを飲めば満腹感で気持ちが落ち着きます。
おまけに最近注目のカカオポリフェノールたっぷり。
綺麗にダイエットしたい人にピッタリのドリンクだと思いませんか。
純ココアは便秘対策にも良い
ダイエットで食事制限の仕方が悪いと、便秘になることがよくあります。
ダイエット中の便秘解消にも純ココアが良いんですよ。
純ココアって実は食物繊維が豊富なのです。
純ココア１杯の食物繊維は約1.7ｇ。
人参１本よりも0.3g多いのです。
トマトジュースと比べるなら、純ココアの方が２倍～３倍多いんですって。
腸内環境の改善目的でスムージーを飲む人が多いですが作るのが面倒。
純ココアのほうが手軽に食物繊維を補給できますよ。
夜に飲んでもグッスリ眠れる
純ココアはコーヒーと違い、カフェインの量はごくわずか。
夜に飲んだとしても、何の問題もなく眠ることができます。
私の場合は昼３時ごろと夕食後に飲むことが多いのですが、毎日グッスリ眠れます。
純ココアを飲むと寝付きがよくなる気がします。
お腹がすくのを予防しつつ、リラックスできるのは純ココアならでは。
早く寝れば、間食の誘惑もなくなります。
無理しすぎは禁物
いかがでしょうか。
ダイエット中など、お腹が空くけど食べたくないときに純ココア。
ぜひ試してみてください。
ただし、無理は禁物です。
私の友達は、ダイエットでとても危ない状態になりました。
私が現場にいなかったら、命の危険があったかもしれません。
間一髪でヒヤヒヤしました。
ダイエットは間食を控えて１人前の食事をきちんと食べる。
焦って絶食しても良いことありませんよ。
ココアにわいた虫を飲んだ！害がないか調べてみた
今、この記事を読んでいるあなたは焦っていると思います。
「ココアに浮いてる虫を飲んじゃった！」
開封済みでしばらく放置していたココア。
久しぶりに飲んでみたら虫の幼虫が…
小さいから気づかず飲んでしまう人って多いんですよね。
今回は、ココアにわいた虫について調査しました。
ココアが牛乳に溶けない！１００均グッズで簡単アイスココア作り
アイスココアって美味しいですよね。
優しい味が大好きです。
でも、アイスココアを作るのって意外と面倒じゃないですか？
冷たい牛乳にササッと溶かしたいのに、なかなか溶けない。
何かいい方法はないだろうか？
そこで私が目をつけたのが、１００均グッズ
ココアを溶かすのに役立つグッズがあるかもしれません。
今回用意したもの
今回、私が試してみたのはこちら。
・泡立て器
・電動ハンドミキサー
どちらもダイソーの製菓グッズコーナーで買いました。
私の考えでは、スプーンで混ぜるから溶けない。
もっとガンガン混ぜれば溶けるはず。
そこで泡立て器です。
ダイソーでは手でかき混ぜる泡立て器だけでなく、電動のハンドミキサーもありました。
この２つがあれば、絶対うまくいくはず！？
手動の泡立て器で挑戦
それでは、まずは手で混ぜる泡立て器からチャレンジ。
アイスココアを作るとき、本来なら少量のお湯でペースト状になるまで混ぜてから牛乳を入れます。
最初にお湯で混ぜれば溶けやすくなるのですが…
面倒なのはイヤ！
今回は、いきなり冷たい牛乳を投入！
泡立て器でぐるぐる混ぜます。
泡立て器で混ぜると、思い切り混ぜてもココアが飛び散りにくいのがいいですね。
ガンガン混ぜていきます。
完成したココアがこちら。
作業時間は１分ぐらいでしょうか。
しっかり溶けましたよ。
溶け残りがないので、ゴクゴク飲めますね。
美味しいです。
スプーンで混ぜるよりは、簡単にアイスココアができます。
最初にお湯で混ぜれば、もっと牛乳に溶けてくれるのではないでしょうか。
電動ハンドミキサーで挑戦
次はハンドミキサーです。
こちらもいきなり牛乳を投入。
ガンガン混ぜていきます。
さすがのパワー！
牛乳をどんどん継ぎ足していっても問題なく混ざります。
作業開始から２０秒でこの仕上がり。
ハンドミキサーで混ぜると、表面が泡立ちますね。
横から見るとこんな感じ。
ダマにならず、しっかり溶けているのが分かります。
注意点があるとすれば、飛び跳ねです。
気をつけないと、コップの外にココアの水滴が飛びます。
そこさえ注意すれば、すぐにアイスココアを作ることができますよ。
まとめ
いかがでしょうか。
アイスココアがなかなか溶けないのは道具のせいだったんですね。
毎日飲むなら、泡立て器かハンドミキサーを用意しましょう。
ホットココアを作るのも泡立て器のほうが簡単ですよ。
百均グッズで十分です。
ところで、ココアには記憶力アップ効果があるという話を聞いたことがありませんか？
アメリカの大学で研究されているんですって。
詳しくは「ココア効果で記憶力を上げる方法！１番良い飲み方はこれだ」をご覧ください。
ココアのカフェインってどれぐらい？授乳中も飲んで良いのか
授乳中の人は、食べ物や飲み物に気をつかいますよね。
甘い香りでリラックスさせてくれるココア。
授乳中に飲んでも大丈夫でしょうか？
・ココアのカフェインの含有量
・その他の栄養成分
この２つから、ココアは１日何杯まで飲んでもいいのか調査しました。
ココアのカフェイン含有量は？
市販のミルクココアのカフェイン量を色々と調べてみました。
ココアはカフェイン量は少ないです。
平均的なミルクココア１杯の場合
・レギュラーコーヒーの約1/10～1/16
・煎茶の約1/5
カフェインだけで見ると、１日に１０杯飲んでも問題はありません。
ただし、ココアの飲み過ぎはよくありません。
１日に３杯、多くても５杯以内にするべきだと思います。
何故かと言うと、ココアにはカフェイン以外にも色々な成分が入っているからです。
糖分、脂肪分、ポリフェノール…
これらのことも考えないといけません。
母乳にカフェインは入るのか
そもそも、カフェインは母乳に入ってしまうのでしょうか？
調べてみると、飲んだ量の0.5～1．5％程度のカフェインが母乳にも入るようです。
ピークは飲んでから３０分後。
３０分をすぎれば、カフェイン濃度はどんどん下がります。
飲んだものが全部母乳に行くわけではないんですね。
多くても１．５％程度と思うと、ホッとします。
このことから考えると、ココアを４、５杯飲んだとしてもほとんど赤ちゃんに影響はありません。
カフェインが多いコーヒーでも１日３杯までは大丈夫と言われています。
ココアのカフェインはコーヒーよりはるかに少ないので安心です。
ただし、ココアの場合は他の成分のことを考えないといけません。
糖分のとりすぎに注意
ミルクココア１杯でお茶碗に入れたご飯１杯と同じぐらいの糖質が入っています。
糖質を摂りすぎると、消化・吸収するためにビタミンB群を大量に消費します。
糖質という側面から考えると、１日３杯以内にしておいたほうが安心です。
脂肪分のとりすぎは？
本来、ココアは脂肪分が少ないものです。
ココアバターから脂肪分を取り除いたものが純ココア。
ただし、市販のココアには脂肪分や糖分が足されています。
例えば「森永ココア カカオ７０」なら１杯（２０グラム）あたり３．３グラムの脂質があります。
カカオが多い商品でもこれです。
普通の甘いミルクココアなら、もっと多くなるでしょう。
脂肪分を摂りすぎると、乳腺が詰まりやすくなると言われています。
乳口炎や乳腺炎の原因になりますので、脂肪分のとりすぎはよくありません。
特に私たち現代人の食事は脂肪分が多くなりがちです。
脂肪分が過剰にならないためにも、ココアは１日３杯以内にしましょう。
ポリフェノール
健康効果が高いと言われるポリフェノール。
日本人の平均摂取量は、１０００mg程度です。
理想は１５００mgと言われています。
ちょっと不足気味ですね。
ミルクココア１杯で２００mg前後のポリフェノールが入っています。
「森永ココア カカオ７０」の場合は１杯（２０グラム）で５５０mgも入っています。
ポリフェノールは普段の食材からも摂取できています。
２～３杯も飲めば、十分に不足分を解消できます。
ポリフェノールは抗酸化作用や、血行を良くするなど体に良い成分です。
でも、過剰摂取するとホルモンバランスが崩れると言われています。
ポリフェノールの摂取量から考えても、ココアは１日３杯までが適量です。
食物繊維に要注意
意外なことに、ココアは食物繊維が豊富な飲み物です。
市販のミルクココアなら、１杯の食物繊維は約1.7ｇ前後。
人参１本で１.４ｇ程度なので、それよりも多いんです。
便秘気味の人にはぴったりな飲み物です。
さらにココアは腸内の善玉菌を増やす効果もあります。
すごい飲み物ですね。
ただし、注意点が一つ。
飲みすぎると下痢になりやすいです。
普通の食事にも食物繊維は入っています。
さらにココアで大量の食物繊維をとると、お腹がゆるくなりがち。
知恵袋などの口コミ情報を見てみると、ココア５杯以上飲めば高確率で下痢になるようです。
食物繊維が多すぎると必要な栄養の吸収率も下がります。
何でも飲み過ぎはよくないんですね。
他にもお腹がゴロゴロ鳴りやすくなったり、オナラが出やすくなったり…
ちょっと人前では恥ずかしいですね。
お腹のことを考えても、ココアは１日３杯程度が良いと思います。
まとめ
ココアは抗酸化作用もあり、便秘解消にも役立つ飲み物です。
カフェインは気にしなくても良いですが、飲み過ぎは厳禁。
１日３杯までにしておきましょう。
余談ですが、赤ちゃんの皮膚でお悩みの方。
私の友人の使っていた保湿剤は、赤ちゃんにとても優しいんですって。
詳しくは「赤ちゃんが舐めても大丈夫な保湿剤体験談」をご覧ください。
ココア効果で記憶力を上げる方法！正しい飲み方はこれだ
最近、ココアの健康効果が注目されています。
特に記憶力とココアの関係については、大きなニュースになりました。
ココアの効果を最大限に発揮するためにはどう飲めばいいのか？
具体的な方法を調査しました。
記憶力を上げる１番良い飲み方
記憶力を高める効果が確認されたのは、フラバノール（フラボノイド）という成分。
ココアに豊富に含まれるポリフェノールの一種です。
でも、私は少し心配です。
「ココアが記憶力を高める。」
この言葉がひとり歩きしている気がします。
記憶力を高めるといっても、飲んですぐは高まりません。
即効性は証明されていないんです。
ニュースになったコロンビア大学の実験では、飲み始めて３ヶ月後に記憶力アップ効果が確認されました。
つまり、効果を得たいなら３ヶ月飲み続ける必要があるのです。
おすすめは、朝食と寝る前にココアを１杯ずつ飲むこと。
毎日飲む習慣をつけることで、記憶力アップ効果が期待できます。
ココアでどれだけ記憶力が上がるのか
記憶力が上がる。
嬉しい効果ですが、具体的にはどれぐらい上がるのでしょうか。
コロンビア大学の実験では、50才～69才の人たちに記憶力テストを行いました。
実験は３ヶ月間。
ココアを飲む前と飲み始めてから３ヶ月後。
どのような変化があったか比べたのです。
すると、３ヶ月後には記憶力が２０才ぐらい若返ったのです。
５０代、６０代の人たちが３０代や４０代相当の記憶力を取り戻した。
これってものすごい変化です。
ただし、若い人の記憶力が倍になるかというと、そこまでは確認されていません。
ココア効果は「記憶力を高める」というより「低下した記憶力が回復する」と言うほうが正しいかもしれません。
ココアは１日どれぐらいの量を飲めがいい？
ココアを飲む量は、１日コップ２杯程度がおすすめです。
ココアにも色々ありますが、おすすめはカカオ７０％以上のココア。
ミルクココアよりも苦味がありますが、フラバノールをたくさん飲むことができます。
調整ココアは避けましょう。
糖分が多く、太る原因になるかもしれません。
ココアを飲む時間で効果は変わる？
これまでのココアの実験では、飲む時間帯による違いは確認されていません。
今分かっていることはたった１つ。
継続することで効果を発揮する
ココアはカフェインが少ないので、夜に飲んでも大丈夫です。
（コーヒーの1/10程度）
自分の生活スタイルに合わせて取り入れましょう。
一緒に食べると効果が上がるものは？
抗酸化作用の高いフラバノール。
この効果を最大限に高めたいなら、アーモンドも合わせて食べるのがおすすめです。
アーモンドに含まれるビタミンEも抗酸化作用が高い栄養素。
相乗効果が期待できます。
ココアにチョコを合わせても悪くはありません。
でも、相乗効果という点ではイマイチ。
ナッツ類と合わせるのが１番です。
チョコレートではダメなの？
ココアもチョコレートも原料は同じカカオ豆。
「それなら、チョコを食べてもいいのでは？」
いちいちココアを作るのは面倒。
チョコで良いなら助かります。
でも、ちょっと待った！
チョコレートには落とし穴があるんです。
一般的なチョコレートには、フラバノールは0.5%ぐらいしか入っていません。
フラバノールって苦いんです。
甘いチョコには、ほとんど入っていません。
カカオ７０％以上のチョコならフラバノールを補給することはできます。
それでも、ココアよりは少なめ。
４０グラムは食べる必要があるので、結構大変です。
勉強の効率はアップするか？
記憶力を上げたい人といえば、受験生です。
ココアは「低下した記憶力を改善する効果」は確認されています。
もし今のあなたの記憶力がベストの状態なら、それほど効果は感じないでしょう。
ただし、ココアにはリラックス効果もあります。
ストレスを軽減することで、勉強の効率アップにつながるかもしれません。
イライラして集中できない日には、ココアをおすすめします。
ココア以外にも勉強に集中する方法はあります。
詳しくは「イライラして勉強できない！」をご覧ください。
まとめ
いかがでしょうか。
ココアの効果を最大限にしたいなら
・３ヶ月以上飲み続ける
・アーモンドと一緒に食べる
この２つを実践してみましょう。
コーヒーと違い、カフェインは少ないので夜に飲んでも安心です。
ココアにはまだ解明されていない健康パワーがあると言われています。
積極的に飲みたいですね。