栄養価が高くて注目されているアーモンドとくるみ。
「どちらも体に良いらしいけど、毎日食べるならどっちがいい？」
栄養素の一覧表を見ても、ピンときませんよね。
そこで、実際に試してみました。
毎日食べてみると、初めて気づいたことがありました。
生活の中から見つけた違いをご紹介したいと思います。
毎日食べるならアーモンドがおすすめ
アーモンドとくるみ。
もし毎日食べるなら、私はアーモンドをおすすめします。
理由は４つです。
・食後の眠気
・ミネラルバランス
・便秘への効果
くるみとアーモンドでは、この４つが大きく違うことに気づきました。
どういうことなのか？
詳しくお話していきます。
違い①食べやすさ
アーモンドやくるみって「何かしながら」食べますよね。
・テレビを見ながら
・読書しながら
集中して「さあ食べるぞ！」という人は少ないと思います。
私の場合、毎日デスクワークしながら少しずつ食べていました。
その時、アーモンドとくるみの大きな違いに気づいたのです。
それがこちら。
「指が汚れるか・汚れないか」
くるみを食べると、必ず指に粉がつくんですよ。
小さなことですが、意外と大事です。
デスクワークしながら食べる場面を想像してみてください。
アーモンドなら、食べてゼロ秒でパソコン作業に戻れます。
でも、くるみはムリです。
どうしても、一つ余計な手間がかかります。
本当にちょっとしたことですが、作業効率に大きく影響するんですよ。
食べやすさという点では、アーモンドが大きくリードしています。
違い②食後の眠気
２つ目の違いは、食後の眠気です。
くるみって、すごく眠気を誘いやすい食べ物なんですよ。
実は、くるみにはこんな栄養があるんです。
トリプトファンというアミノ酸。
体内に吸収されるとセロトニン→メラトニンというホルモンに変化していきます。
メラトニンは天然の眠気誘発剤。
自然な眠りに導いてくれるものなんです。
さらに、くるみに含まれるオメガ3脂肪酸。
高血圧や肥満予防に効果的な栄養なんですが、消化に時間がかかります。
消化するときは、血液が消化器系に集まります。
その結果、眠気が強くなるんです。
この２つの栄養素はアーモンドにも入っています。
ただ、くるみは量が多いんです。
ただでさえ、昼食後は眠くなります。
くるみはお昼の眠気を倍増させるので注意が必要です。
違い③ミネラルバランス
私がアーモンドをおすすめする理由の３つ目は、ミネラルバランス。
アーモンドもくるみも、栄養豊富な食べ物です。
どちらも優秀なのですが、ミネラルバランスには違いがあります。
私が注目したのは、次の３つ。
・ビタミンE
・鉄分
３つの栄養素で比べると、かなり大きな違いがあります。
１００グラムあたりの栄養を比べると
●カルシウム
| アーモンド | 210mg |
| くるみ | 100mg |
●ビタミンE
| アーモンド | 29.6mg |
| くるみ | 3.0mg |
●鉄分
| アーモンド | 4.7mg |
| くるみ | 2.6mg |
カルシウム・ビタミンE・鉄分は不足しやすい栄養素です。
この３つの栄養素に限れば、アーモンドはくるみ以上。
忙しくて偏りがちな食生活の改善にピッタリです。
違い④便秘への効果
最後の理由は便秘改善効果です。
私が食べ比べてみて、１番違いを感じたのはこの点かもしれません。
明らかにアーモンドのほうが、快便になりました。
もちろん個人差はあると思います。
でも、単なる思い込みだけではありません。
ちゃんと根拠があるんです。
アーモンドもくるみも、不溶性食物繊維が豊富です。
１００グラムあたりの量を比較してみると…
| アーモンド | 10.4g |
| くるみ | 7.0g |
アーモンドのほうが、少し量が多いですね。
この差を感じたのだと思います。
休日はくるみがおすすめ
ここまでアーモンドばかりおすすめしてきました。
でも、くるみだって負けていません。
私は、平日食べるならアーモンド。
休日に食べるならくるみが良いと思います。
くるみの最大の特徴はαリノレン酸。
体内でDHAやEPAに変わる栄養素です。
DHAやEPAといえば、脳細胞を活性化させてくれる栄養素。
一時期、テレビで認知症予防に効果的と紹介されていました。
でも私としては「うつ病予防効果」のほうが気になります。
休日に気分が落ち込むことないですか？
「明日は仕事か…」
「疲れがとれない…」
休みになると、気力がなくなってしまう人。
こういう人こそ、くるみを食べてほしいんです。
くるみパワーで気分の落ち込みが改善するので、働きっぱなしのあなたにはピッタリだと思います。
ダイエットには不向きな面もある
アーモンドやくるみは、ダイエットにも良いと言われます。
・体にたまりにくい脂肪酸
この２つの理由でダイエットに良い。
そんな意見をよく聞きます。
でも私は毎日食べてみて、あることに気づきました。
「どちらも、思った以上に食べてしまう」
アーモンドもくるみも、すぐに満腹になりません。
時間差があります。
満足する頃には、結構な量を食べてしまうんです。
そして、やっぱり気になるカロリー。
どちらもカロリーは高めです。
・くるみ２０kcal（ひとかけら）
体にたまりにくいと言っても、高カロリー。
ダイエットに使おうとすると、きっちり食べる個数を決める必要があります。
「アーモンドは１日２０粒まで」
「くるみは１日１０粒まで」
アーモンドもくるみも、他に何か作業しながら食べることがほとんど。
無意識のうちに、パクパク食べ過ぎないように注意してくださいね。